- Argent (160)
- Noir (3)
Bacs Gastronormes
Bac inox GN 2/4 - profondeur 65mm - Longueur intérieure 50,5 cm
Profondeur 20mm (5.4L)
Profondeur 65mm (4,7 L)
Bac émaillé GN 1/3 - 65 mm
Capacité : 7,5L. GN 1/3. Profondeur: 200mm
Capacité : 28L. GN 1/1. Profondeur: 200mm
Inox. Dimensions : 80(H) x 305(Ø) mm. Capacité : 4 litres
Profondeur 65mm (9,75 L)
Profondeur 100mm (0,8 L)
Profondeur 200mm (6,5 L)
Format GN 1/1. 65mm de profondeur. Volume 9L.
Format GN 1/1. 100mm de profondeur. Volume 13,5L.
Format GN 1/1. 40mm de profondeur. Volume 5,8L.
Bac émaillé GN 1/2 - 40 mm
Dimensions: 20(H) x 325(L) x 530(P)mm. Acier inoxydable
Format GN 1/9. 100mm de profondeur. Volume 0,8L.
Profondeur 65mm (6,4 L)
Format GN 1/9 | 65 mm de profondeur | Volume : 0,6 L
Format GN 1/1 | 200 mm de profondeur | Volume 28 L
Différentes tailles disponibles
Différentes tailles disponibles
GN 1/1. Profondeur de 20 à 200mm
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation des aliments et lors du service des plats. Ils ont un format standardisé européen : leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs GN pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastro dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur. Choisissez bien les couvercles de la même taille GN.
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