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Bacs Gastronormes
Bac inox GN 2/4 - profondeur 65mm - Longueur intérieure 50,5 cm
Profondeur 55mm (7L)
Capacité : 5,2 litres. Profondeur : 200 mm. Acier inoxydable 201
Capacité : 2,2L. Profondeur: 150mm. Inox 304
Profondeur 150mm (1,04 L)
Profondeur 65mm (8,3 L)
Profondeur 200mm (14,4 L)
Capacité : 20L. Profondeur: 150mm. Inox 304
Profondeur 100mm (9,9 L)
40(H)x520(L)x325(P)mm. 5,8L. Acier inoxydable 304. Antiadhésif
Capacité : 6,2 L | Profondeur : 100 mm | Lot de 3
Inox 304
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
GN 1/2 et 2 x 1/4 avec couvercles | 150 mm
Profondeur : 100 mm. Acier inoxydable 304
Profondeur 150mm (20,2 L)
Profondeur 65mm (2,9 L)
Profondeur 100mm (3,2 L)
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 3L. GN 1/1. Profondeur: 20mm
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
GN 1/3 et 2/3 avec couvercles | 150 mm
Capacité : 3,7L. Profondeur: 100mm. Inox 304
Profondeur 150mm (10,8 L)
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 1L. Profondeur: 65mm. Inox 304
Bac émaillé GN 1/1 - 40 mm
Format GN 1/1. Profondeur 100mm. Volume 29L.
Profondeur 65mm (9,75 L)
Format GN 1/1. 65mm de profondeur. Volume 9L.
Profondeur : 150mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 2,5 litres. Profondeur : 40 mm. Acier inoxydable 201
Profondeur 200mm (19,7 L)
Profondeur 100mm (2,1 L)
Bac émaillé GN 1/1 - 20 mm
Profondeur 20mm | Matériau : Acier inoxydable
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Profondeur 150mm (3,2 L)
Bac émaillé GN 1/2 - 65 mm
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Format GN 1/1 | 200 mm de profondeur | Volume 28 L
Profondeur 100mm (0,8 L)
Capacité : 13,5L. Profondeur: 100mm. Inox 304
Bac émaillé GN 1/1 - 65 mm
GN 1/6 et 2/3 avec couvercles | 150 mm
Profondeur 150mm (4,85 L)
Profondeur 200mm (26L)
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation des aliments et lors du service des plats. Ils ont un format standardisé européen : leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs GN pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastro dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur. Choisissez bien les couvercles de la même taille GN.
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