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Bacs Gastronormes
Profondeur 65mm (2,9 L)
40(H)x520(L)x325(P)mm. 5,8L. Acier inoxydable 304. Antiadhésif
Capacité : 6,2 L | Profondeur : 100 mm | Lot de 3
Profondeur 65mm (8,3 L)
Profondeur 100mm (9,9 L)
Profondeur 150mm (1,04 L)
Profondeur 200mm (14,4 L)
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Inox 304
Profondeur 100mm (14,2 L)
Profondeur 200mm (30 L)
Profondeur 150mm (20,2 L)
Profondeur 100mm (7,2 L)
Capacité : 3L. GN 1/1. Profondeur: 20mm
Profondeur 100mm (3,2 L)
Profondeur 65mm (4,7 L)
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Bac émaillé GN 1/1 - 40 mm
Profondeur : 65mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 3,7L. GN 1/3. Profondeur: 100mm
Egouttoir inox pour bacs GN 2/3. Dimensions : 2,5(H) x 29,5(L) x 26,6(P) cm
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Profondeur 150mm (6,75 L)
Capacité : 1L. GN 1/6. Profondeur: 65mm
Profondeur 100mm (0,8 L)
Profondeur 150mm (10,8 L)
Format GN 1/1. Profondeur 100mm. Volume 29L.
Profondeur 200mm (9 L)
Profondeur 100mm
Profondeur : 20 mm
Format GN 1/1. 65mm de profondeur. Volume 9L.
Profondeur 40mm (6 L)
Profondeur 65mm (9,75 L)
Format GN 1/2. 40mm de profondeur. 2,5L. 325 x 265mm.
Profondeur : 150mm. Acier inoxydable 304
Profondeur 20mm | Matériau : Acier inoxydable
Profondeur 100mm (2,1 L)
Capacité : 9L. GN 1/2. Profondeur: 150mm
Format GN 1/1 | 200 mm de profondeur | Volume 28 L
Bac émaillé GN 1/2 - 65 mm
Profondeur : 200mm. Acier inoxydable 304
Capacité : 13,5L. GN 1/1. Profondeur: 100mm
Profondeur 150mm (3,2 L)
GN 1/6 et 2/3 avec couvercles | 150 mm
Profondeur 150mm (4,85 L)
Bac émaillé GN 1/1 - 20 mm
Bac émaillé GN 1/1 - 65 mm
Les bacs gastronormes sont utilisés à chaque étape de la préparation des aliments et lors du service des plats. Ils ont un format standardisé européen : leurs dimensions sont fractionnaires et incluent une valeur de profondeur. Il est essentiel de connaître la profondeur de vos bacs GN pour déterminer le nombre de récipients pouvant être rangés dans vos chariots, échelles de transport ou encore bains-marie. Les bacs gastronormes inox sont multi-usages et très résistants. Ils conviennent à un usage intensif en cuisine professionnelle. La qualité de vos bacs gastro dépend de l'épaisseur et du type d'inox. Il faut savoir que les métaux plus minces peuvent être plus légers et généralement moins coûteux, mais ils peuvent être moins efficaces en termes de conservation de la chaleur. Choisissez bien les couvercles de la même taille GN.
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