Bacs Gastronormes

Les bacs Gastronorm sont un élément essentiel de toute cuisine professionnelle. Conçus pour se conformer à un système de taille universelle, les conteneurs Gastronorm facilitent l'organisation, le stockage, la cuisson et le service efficace des aliments. Que vous cuisiniez des repas en grande quantité, que vous exposiez des plats ou que vous gardiez simplement des ingrédients au frais, ces bacs sont conçus pour s'intégrer parfaitement à l'équipement de cuisine tel que les comptoirs de préparation, les bains-marie et les armoires chauffantes.

Avec des tailles allant de 1/1 à 1/9, vous pouvez mélanger et assortir les bacs pour s'adapter à votre menu et à vos besoins de service, tout en maximisant l'espace.

Bacs Gastronorm en acier inoxydable

Conçus pour la durabilité, les bacs GN en acier inoxydable sont idéaux pour la cuisson, le refroidissement et le maintien au chaud. Ils sont compatibles avec le four, le congélateur et le lave-vaisselle, ce qui en fait une solution polyvalente et fiable pour une utilisation commerciale quotidienne.

Bacs Gastronorm en polycarbonate

Légers et transparents, les bacs en polycarbonate sont parfaits pour le stockage à froid et la préparation. Leur conception très durable assure un usage prolongé, tandis qu'une finition transparente facilite l'identification des aliments - réduisant ainsi le gaspillage et accélérant le service.

Bacs Gastronorm perforés

Conçus pour le drainage et la cuisson à la vapeur, les bacs GN perforés permettent à l'humidité de circuler librement pour une cuisson uniforme. Couramment utilisés dans les fours combinés ou pour le décongélation, ils sont essentiels pour une préparation de cuisine précise.

Couvercles, racks et accessoires

Complétez votre configuration avec des couvercles GN pour préserver la fraîcheur, des racks pour organiser les bacs et des barres d'adaptateur pour des agencements flexibles. Ces accessoires améliorent le flux de travail et assurent le bon fonctionnement de votre cuisine.

Vous cherchez plus d'informations sur les meilleures façons de stocker les ingrédients ? Consultez alors notre guide complet sur le stockage des aliments.