Bacs gastronormes perforés

Les bacs gastronormes perforés sont parfaits pour garder les aliments à bonne température sans les laisser absorber l’excès d’humidité. Ils constituent un récipient de cuisson efficace, en particulier pour cuire du poisson ou des légumes à la vapeur. Ils peuvent même être utilisés pour fumer des aliments, même si nous recommandons plutôt l’utilisation d’un pistolet à fumer pour cela. Les bacs inox perforés GN sont également parfaits pour drainer les graisses, le jus et l’humidité des aliments.

Commandez aussi vos bacs gastronormes pleins