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Buffalo est considéré comme marque référente pour les appareils de restauration professionnelle à gaz et électriques. Avec plus de 18 ans d'expérience, Buffalo investit constamment dans de nouveaux produits et innovations pour offrir des appareils plus faciles à utiliser, plus efficaces et de meilleure qualité.
Buffalo offre une vaste sélection d'appareils de cuisson de grande qualité. Des machines à café et des marmites à soupe, en passant par les grils, marmites à riz et friteuses, profitez d'un large choix. Vous pouvez acheter en toute confiance - de nombreux appareils Buffalo bénéficient d'une garantie standard de deux ans, ainsi que d'un vaste choix de pièces détachées et accessoires.
Marque fortement recommandée par les Chefs 'Choice Awards 2016 comme meilleure gamme de cuisson.
Compatible avec CN219
9,7 kW. 16A triphasé
500W. Capacité : 4x GN 1/3. NB : Bacs GN non fournis.
180W. Capacité : 2L
Bouton Buffalo pour CP240
Compatible avec CP921 DB266 HT993
2,5kW. Capacité: 4 x GN 1/1
Moteur 180W. Lame 250mm.
Puissance : 2,2 kW | Grandes plaques inférieure et supérieure rainurées
1,1kW. Capacité : 20 L
Compatible avec CF732
Triphasé | 4,6 kW | Peut contenir 4 bacs GN 1/1 ou 4 plateaux pour boulangerie de 600 x 400 mm
2,1kW. Capacité : 3 x GN 1/2
2,6kW. Capacité : 40L. Consomme 60 % d'énergie en moins
1,5kW. Capacité : 29L. 3 vitesses.
1,6 kW. Rendement : jusqu'à 60 churros/heure
Compatible avec GJ461.
Pour friteuse à induction CP793
Puissance : 2,9kW. Gril double. Plaques supérieures et inférieures rainurées
Compatible avec GJ461.
1,5 kW. Largeur : 856 mm. 3 étagères
8kW. Triphasé 400V. Pour batteries de cuisine jusqu'à 559mm. Câblage intégré
18,5kW. Four uniquement
560Ømm. Temps de chauffe : 20mn
3.6kW. 30A Monophasé
Acier inoxydable. Minuteur. Capacité : 12.5L.
1,8kW. 13A. Capacité: 17L. Programmable
Convient pour une utilisation avec le combiné cutter Buffalo (Code : DM070). Fourni avec quatre disques de coupe
Compatible avec DK229
Puissance : 1,5kW. Un seul grill. Plaques supérieures et inférieures plates
1,8kW. Capacité : 7L
980W. 2 étagères. Largeur: 600mm
Compatible avec DK229
Compatible avec DK229
Pour CB944
2kW. 13A. Capacité max : 1 pizza de 450mm
Compatible avec CW146, HW920, HW921, HW925, HW926
1,9kW. Capacité de 2,3L. Remplissage automatique ou manuel
560W. Largeur : 625mm
750W. Capacité : 4,7L
Tirant de couvre-lame Buffalo pour CD279
Pour friteuse à induction CP793
Capacité: 8L
750W. Capacité : 3x GN 1/1
1,5 kW. Capacité : 30 litres
5,5kW. 13A. 400V Triphasé