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Couteau à désosser Wüsthof Classic 140mm
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269(L)mm. Longueur de la lame : 14cm
Doit être âgé(e) de plus de 18 ans. Informations produit
Description produit
Caractéristiques du produit
- Dimensions269(L) mm
- MatérielAcier à haute teneur en carbone
- Echelle de dureté Rockwell58°
- Poids99 g
- Parfait pour désosser le poulet ou le jambon, parer la graisse et les tendons
- Forgé à partir d'une pièce solide d'acier allemand de haute qualité pour offrir une force et une durabilité immenses (X50 Cr MoV 15)
- La lame effilée et pointue est indispensable pour travailler de près autour des articulations
- La mitre assure l'équilibre pour une coupe sans effort et une sécurité améliorée
- Tranchant contrôlé au laser et testé pour une performance de coupe exceptionnelle
- Essayé à la main par les experts de Wüsthof dans le cadre d'un processus de fabrication en 54 étapes qui combine des machines laser précises avec une expertise artisanale
- La lame est incroyablement tranchante avec un angle de coupe de 14,5° par côté et est facilement maintenue
- Manche à triple rivet et pleine soie pour une utilisation confortable.
- Lavage à la main uniquement
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