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Boska est une entreprise traditionnelle et familiale originaire des Pays-Bas, à deux pas de la ville de Gouda. Boska a commencé en tant qu'atelier de forgeron pour aider les fabricants de fromage locaux à développer des ustensiles professionnels pour le fromage. Depuis la fondation de l'atelier Boska en 1896, l'entreprise s'est développée dans le monde entier pour se spécialiser dans la production d'outils et d'équipements pour le fromage. Aujourd'hui, Boska propose la plus grande sélection d'ustensiles de haute qualité au monde, dans plus de 90 pays, pour couper, trancher, râper, griller ou faire fondre le fromage.
Lyre | 24cm
Compatible avec CL068
Bois et métal
Coloris noir
38cm | Manche noir
Fils de coupe de 395 x 0,3 mm pour des tranches extra fines
Blanc. Polypropylène. Angle de coupe de 90°.
Fromages à pâte molle. 140 mm.
Epaisseurs variables
Pour rouleaux de 30 cm
Aluminium et bois de chêne. 740 x 300 x 30 mm. 800 grammes.
Fromages à pâte mi-dure et dure
Pour couper des meules entières de fromage en morceaux parfaits
Coupe des cubes de 8mm, 16mm et 24mm
Pour trancheuse à mozzarella Boska (CU116) | 395 x 0,3mm
Pour le coupe-fromage RoqueForce Boska (CU118)
Pour le coupe-fromage BlockBuster Boska (CU967)


















