QU'EST-CE QUE LA VAISSELLE EN MÉLAMINE ?

La vaisselle en mélamine est une alternative, durable et extrêmement résistante, à la vaisselle en porcelaine. Sachant qu'elle est résistante aux chutes et qu'il est presque impossible de l'écailler ou de la fissurer dans le cadre d'une utilisation normale, la vaisselle en mélamine est parfaitement adaptée aux environnements de restauration semi-formels animés et à la restauration en plein air. Grâce à son apparence exceptionnelle et à son toucher de qualité, la vaisselle en mélamine est l'alternative fiable à la vaisselle traditionnelle pour de nombreux traiteurs chargés des mariages et des repas d'entreprises.

La mélamine est une résine plastique thermodurcissable faite à base de composés organiques. Ses propriétés physiques et son apparence en ont fait un matériau prisé pour la fabrication de produits résistants dans un certain nombre d'industries.

La vaisselle en mélamine continue de gagner en popularité et est adaptée à l'utilisation dans les écoles, les hôpitaux, les établissements de soins, les cantines des lieux de travail et les restaurants décontractés. La vaisselle en mélamine offre une multitude d'avantages et se caractérise par des propriétés qui en font un bien meilleur choix que la vaisselle en porcelaine classique ou bone china pour une variété d'établissements différents.

Les deux principales gammes de produits en mélamine disponibles sont : La vaisselle en mélamine et les présentoirs de buffet en mélamine.

CONSEIL : Lorsque vous recherchez des produits en mélamine, il est parfois plus facile de faire vos achats par marque.
Voilà pourquoi nous vous recommandons de consulter nos meilleures marques Kristallon et APS dès maintenant.

QUELS SONT LES AVANTAGES DE LA VAISSELLE EN MÉLAMINE ?

Il y a d'énormes avantages à remplacer la vaisselle traditionnelle par des alternatives faites de mélamine, ce qui en fait un choix judicieux pour tout environnement de restauration commerciale.

Robustesse

L'un des plus grands avantages de la mélamine est sa robustesse. Grâce à la robustesse du matériau, cette vaisselle ne se cassera que rarement en cas de chute ; ce qui lui confère un avantage de poids sur les gammes de vaisselle traditionnelles. Cette propriété remarquable de la vaisselle en mélamine en fait le choix parfait pour tout établissement où des accidents pourraient survenir, tels que les pubs, les établissements de soins, les écoles et les hôpitaux, ou même les professionnels de la restauration mobiles.

Résistance aux rayures

Non seulement résistante à la casse, la mélamine est également résistante aux rayures. Cela la rend parfaite pour une utilisation dans des environnements de restauration animés où le contact quotidien avec les couverts peut rapidement faire des ravages sur la vaisselle traditionnelle. Et étant donné que les éraflures et les rayures des assiettes et des bols sont plus susceptibles de forcer les restaurants à remplacer leur vaisselle - plutôt que les casses réelles - cette résistance aux rayures donne aux produits en mélamine une longue durée de vie. Que signifie cela pour les environnements de restauration ? Une baisse des dépenses à long terme, des coûts réduits et un potentiel de profits supplémentaires.

Cependant, bien que la vaisselle en mélamine soit plus résistante aux rayures que la vaisselle traditionnelle, cela ne signifie pas qu'elle est impossible à rayer. Les couteaux dentelés peuvent l'endommager et les nettoyants abrasifs doivent toujours être évités lors du nettoyage. Traitez-la bien, et vous pourrez l'utiliser pendant une durée remarquablement longue.

Design léger

Le vrai miracle de la mélamine est qu'elle combine cette durabilité remarquable avec une conception étonnamment légère. Par exemple, une assiette en mélamine standard est nettement plus légère qu'une assiette équivalente en porcelaine, tout en étant plus durable. En restauration, c'est un avantage utile car il facilite le transport de plusieurs assiettes en mélamine par rapport au transport de plusieurs assiettes en porcelaine (souvent lourdes). C’est une bonne nouvelle pour les serveurs et les serveuses !

Résistance à la chaleur

Le fait que la vaisselle en mélamine reste froide au toucher, même lorsqu'elle contient des préparations chaudes, la rend encore plus pratique pour les serveurs. Pour cette raison, les brûlures et chutes potentielles de plats à cause de la chaleur sont beaucoup moins probables avec la mélamine. Cela signifie également que la mélamine est plus sûre pour vos clients, et notamment pour les enfants.

Apparence

Vous pourriez penser que la mélamine n'a pas que des avantages, et que son point faible est le design. Mais la vaisselle en mélamine est souvent indiscernable de la vaisselle traditionnelle. Par exemple, la collection de vaisselle en mélamine Kristallon est aussi belle que la vaisselle traditionnelle, tout en offrant tous les avantages de la mélamine. Cela fait de la mélamine un ajout durable à toute collection de vaisselle sans sacrifier le style.

Lavable au lave-vaisselle

Il est indéniable que la vaisselle allant au lave-vaisselle offre un énorme avantage, que vous serviez de petits groupes ou des centaines de convives à la fois. La mélamine est lavable au lave-vaisselle.

QUAND LA MÉLAMINE A-T-ELLE ÉTÉ INVENTÉE ?

Des « résines mélamine » avaient déjà été développées dans les années 1930 et 40 mais sans véritable succès commercial. Leur dureté et rigidité exceptionnelles, ainsi que leur bonne résistance à la chaleur, à la lumière, à la plupart des produits chimiques, à l'abrasion et au feu, expliquent leur succès dans l’immédiat après-guerre. Puis, la mélamine a été principalement utilisée pour la vaisselle pour enfants et le camping. Remise au goût du jour, la mélamine a gagné la confiance des professionnels et des particuliers en ressemblant à s'y méprendre à de la porcelaine.

COMMENT LA MÉLAMINE EST-ELLE FABRIQUÉE ?

Chaque fabricant produit de la vaisselle en mélamine d'une manière légèrement différente. Cela étant dit, la vaisselle en mélamine est fabriquée en combinant la mélamine avec des agents de fixation et des composés ajoutés pour produire de la résine de mélamine selon deux processus de fabrication distincts.

DE QUOI EST FAITE LA MÉLAMINE ?

La résine de mélamine est une combinaison de mélamine et d'agents de conservation et de fixation qui garantissent que la vaisselle est aussi robuste et durable que possible. Fondamentalement, la mélamine est composée de carbone, d'hydrogène et d'azote, bien que les pourcentages exacts de chaque élément varient d’un fabricant à un autre.

LA MÉLAMINE EST-ELLE COMPATIBLE AVEC LE MICRO-ONDES ?

Tout comme avec de nombreux plastiques, la mélamine ne doit pas être utilisée pour chauffer des aliments au micro-ondes ou au four. Cela pourrait endommager votre vaisselle en mélamine et pourrait même contaminer les aliments que vous préparez.

Au lieu de cela, si vous chauffez des aliments au micro-ondes, faites-le d'abord dans un récipient spécialement conçu pour le micro-ondes. Ensuite, une fois vos aliments chauds, transférez-les dans votre vaisselle en mélamine. Le fait que votre vaisselle en mélamine soit résistante à la chaleur protègera vos mains (et celles de vos clients) de la chaleur des aliments précedemment chauffés.

Utilisez cette méthode pour préserver votre vaisselle et garder vos aliments à l'abri de toute contamination.

LA MÉLAMINE EST-ELLE SANS BPA ?

La mélamine APS est garantie sans BPA.