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Machines sous vide professionnelles
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350W. Capacité: 6,5 litres. Largeur du joint: 300 mm
130W. Largeur de soudure : 300mm.
Soudure rapide. Temps de soudure réglable.
630 W. Capacité : 9L. Largeur de soudure : 300 mm
380W. Capacité : 6,8L. Largeur max du sac : 305mm
800W. Capacité : 9L. Largeur max du sac : 300mm
Pour DK778
Une machine sous vide professionnelle vous permet de conditionner vos aliments et produits sous pour prolonger leur durée d’utilisation en supprimant l’air de l’emballage. En cuisine professionnelle, les machines sous vide sont utilisées pour effectuer des préparations en amont du service ou pour la cuisson en utilisant un appareil de cuisson sous-vide. Notre sélection de machines sous vide professionnelles comprend des modèles adaptés à de grands établissements de restauration tels que les restaurants d’entreprises ou cantines scolaires, ainsi qu’à des restaurants plus petits, brasseries et traiteurs. Vous trouverez également des sacs d'emballage sous vide, rouleaux distributeurs de sacs et soudeuses.
Une autre solution pour allonger la durée de vie des aliments est la déshydratation. Découvrez nos déshydrateurs professionnels.