Choisir une veste de cuisine

Critères d'achat

Chez Nisbets, nous avons deux marques phare de vêtements ; Whites et Chef Works.

Notre marque d’entrée de gamme, Whites, fabrique des vestes et des chemises de cuisine unisexes abordables. Elles représentent les vestes idéales que l’on peut porter dans un environnement de cuisine commercial animé car elles sont simples, durables et confortables.

Chef Works se compose d’une ligne complète de vestes de cuisine adaptée à tous les goûts et tous les budgets. Elles sont toutes fabriquées à partir de tissus de la plus haute qualité pour un confort et une durabilité exceptionnels.

En choisissant des vestes de cuisine pour votre équipe et vous-même, il est important de considérer les critères suivants :

• Le type de tissu (par ex. polyester-coton, 100 % coton égyptien)
• Le style correspondant à votre établissement (par ex. classique, contemporain, etc.)
• L’endroit où la veste sera portée (par ex. cuisine chaude, cuisine froide, salle)
• La coupe
• Les coûts et le budget
• Et bien sûr, les personnes qui porteront la veste

Matières

Les vestes de cuisine sont disponibles dans une variété de matières différentes et ces matières peuvent déterminer les autres critères d’achat.

Polyester-coton

Il s’agit d’un mélange de fibres de coton et de polyester. Les textiles en polyester-coton se lavent et se défroissent plus facilement, la matière est durable et résistante. C’est également une matière moins coûteuse en terme de fabrication.

Sergé de coton

Il s’agit d’une matière naturelle qui peut être lavée à une température plus élevée. La matière est durable et résistante, même pour les couleurs vives.

Coton polyester

Semblable au polyester-coton mais avec une part de coton plus importante que le polyester, ce matériau donne l’impression d’être de meilleure qualité et possède une respirabilité plus élevée.

Super peigné 120

Il s’agit d’une matière fabriquée à 100 % en coton égyptien, pré rétréci avant utilisation pour fabriquer la veste afin d’obtenir un ajustement précis. Les textiles 100 % coton sont généralement plus respirables et vous permettent de rester au frais, mais le prix est plus élevé.

Tissus performants

Il s’agit d’une technologie textile primée - un maillage qui possède une ventilation refroidissante qui laisse s’échapper la chaleur mais retient l’air frais, idéal pour les environnements et les cuisines chauds.

Quelle utilisation ?

Il peut être inconfortable de travailler dans un environnement chaud. Le cas échéant, certaines de nos vestes de cuisine Chef Works ont des panneaux Cool Vent™ - il s’agit d’un tissu technologique à deux sens qui permet à l’humidité du corps d’être évacuée et à l’air frais de circuler – vous restez donc au frais dans des environnements de cuisine chauds.

Selon l’endroit où la veste est portée et la fréquence d’utilisation, elle peut être lavée quotidiennement. Les vestes de cuisine de Chef Works et Whites conviennent au lavage en blanchisseries industrielles – cela signifie que les tissus et/ou les boutons sont adaptés à des lavages répétés – généralement jusqu’à 65 ° C. Et utiliser un matériau en polyester-coton signifiera que la veste de cuisine sera séchée pour être portée le jour d’après avec peu ou pas de repassage.

La coupe

Une épaule tombante assure une coupe ample, permet une bonne liberté de mouvements des bras et au niveau des épaules, ce qui est vital dans une cuisine chaude animée. Accordez une attention particulière aux aisselles et autres zones de frottement.

Les vestes Chef Works comme les vestes Whites ont des coutures renforcées pour plus de durabilité, et collées pour éviter qu'elles ne s'usent. Focus sur les coutures. C’est un moyen sûr de ‘contrôle qualité’ personnel. Si, par exemple, vous voyez des coutures lâches autour des bords sans même avoir acheté l’article, vous pouvez vous douter que la veste ne durera pas très longtemps.

La fabrication de la veste est quelque chose que nous pouvons tester et contrôler avant de l’acheter.

Coût et budget

Le prix de vente d’une veste de cuisine est basé sur ses fonctionnalités, son design et sa matière. Une veste avec plus de détails et de fonctionnalités comme des poches, des panneaux de ventilation et des boutons recouverts est plus coûteuse dans la fabrication qu’une veste de cuisine de base, comme une veste chef Vegas, donc elle sera vendue plus cher.

Certaines vestes Chef Works de catégorie de prix supérieure sont fabriquées à partir de coton égyptien, telles la veste chef Chef Works Madrid, en coton 100 % super peigné 120 – un matériau de qualité supérieure vendu à un prix plus élevé.

Que vous choisissiez des tenues pour un seul chef ou un uniforme pour votre personnel, votre budget déterminera le choix des vestes. Les vestes de cuisine basiques sont idéales pour les grandes cuisines avec beaucoup de personnel, car elles permettent à vos cuisiniers de porter un uniforme assorti et d’avoir un certain degré de fonctionnalité ; toutefois votre chef est susceptible de ne pas vouloir porter une veste basique.

Quelle fonction ?

Le type de veste que vous choisissez se résume à des préférences personnelles. Par exemple, certains chefs préfèrent des boutons pression à des boutons car ils permettent de sécuriser une veste plus facilement mais ne sont pas forcément esthétiques. Vous pouvez également personnaliser votre veste avec une broderie ou un logo.

Le type de veste porté peut aussi faire référence aux différentes fonctions en cuisine. Un chef ou un second peut vouloir porter un vêtement en coton super peigné 120 du fait qu’il est susceptible d’être confronté à la clientèle et doit garder une apparence impeccable et soignée. Le coton égyptien est de meilleure qualité et est plus doux que le mélange en polyester-coton 65/35.

Avec un tel choix de vestes de cuisine, pourquoi ne pas jeter un coup d'œil à notre gamme complète sur notre site Web ?